Entreprise : Marriott
Secteur : Hôtellerie et restauration
Lieu : Swindon, Angleterre, Royaume-Uni
Étude de cas
Aperçu
La propriété est un hôtel de 156 chambres situé dans une région où l'eau est particulièrement dure. Elle a toujours connu d'importants problèmes liés à la dureté de l'eau dans les systèmes d'eau chaude et froide et dans d'autres équipements essentiels liés à l'eau. Un essai de la technologie de restructuration de l'eau lntegro™ a été convenu et s'est déroulé d'avril à octobre 2021. L'essai a été supervisé par le directeur régional de l'ingénierie, la gestion quotidienne et les rapports étant assurés par les responsables de la maintenance de l'hôtel.
Après avoir mené à bien l'essai, l'hôtel a décidé de continuer à utiliser cette technologie (au lieu d'adoucisseurs d'eau) pour résoudre les problèmes liés à la dureté de l'eau sur l'ensemble du site.
Questions clés
Les problèmes identifiés lors de l'inspection initiale étaient les suivants : la chaudière principale ne fonctionnait pas car elle était tellement entartrée que l'eau ne pouvait plus circuler. Sans un rinçage adéquat, l'accumulation de calcaire et le biofilm qui en résultait pouvaient entraîner une augmentation des niveaux de bactéries d'origine hydrique, notamment la légionelle. La maîtrise de ce problème était naturellement une priorité absolue. Les pommeaux de douche, les robinets et autres raccords d'eau étaient régulièrement obstrués par le tartre, et les échangeurs de chaleur/calorifères étaient fortement entartrés.
Notre solution
Après une étude du site, il a été décidé d'installer quatre unités lntegro™ à différents endroits des systèmes d'eau chaude et froide de l'hôtel afin d'éliminer les dépôts calcaires existants et d'empêcher leur formation à l'avenir. Deux unités ont été installées sur l'alimentation en eau froide, couvrant ainsi l'ensemble du bâtiment. Deux autres unités ont été installées directement avant les chaudières et les échangeurs de chaleur.
Résumé et résultats
La technologie lntegro™ a immédiatement commencé à éliminer les dépôts accumulés au fil du temps, les dissolvant dans la solution à mesure que l'eau fraîche passait dans le système. En prélevant des échantillons à l'entrée du bâtiment (avant la restructuration), puis à différents points en aval (après la restructuration), nous avons pu démontrer l'efficacité de cette technologie. Le niveau de dureté a augmenté à chaque point d'échantillonnage, car les unités lntegro™ ont dissous les anciens dépôts calcaires dans la solution. Cette analyse de l'eau a été effectuée régulièrement jusqu'à ce que les résultats se stabilisent, indiquant que le système était désormais propre. Cela a pris environ 45 à 60 jours.
Cet essai a été jugé extrêmement concluant par toutes les parties concernées et a démontré de manière irréfutable que le système lntegro™ permet d'éliminer le tartre existant et d'empêcher sa formation future dans les systèmes d'eau chaude et froide, les équipements et appareils critiques. Outre un retour sur investissement significatif, l'hôtel bénéficie d'avantages supplémentaires, tels qu'une amélioration de l'expérience client et un impact plus positif sur l'environnement.
Qu'en dit le client ?
« Nous avons installé le système lntegro en avril 2021. L'installation a été très rapide et n'a pas perturbé le fonctionnement de l'hôtel. En moins d'un mois, nous avons constaté une réduction du tartre dans le lave-vaisselle à panier et les machines à glaçons. Le nettoyage trimestriel des pommeaux de douche et des robinets dans le cadre du programme de prévention de la légionellose a été nettement facilité. Nous avons constaté une amélioration de la température et de la pression de l'eau chaude, ce qui indique que le tartre accumulé dans les chaudières et les échangeurs de chaleur a été éliminé. Sidon Water a facilité chaque étape du projet, qui s'est avéré extrêmement fructueux. »
Avantages environnementaux
Outre les économies substantielles et les autres avantages détaillés ci-dessus (meilleur contrôle de la légionellose, équipement plus facile à nettoyer, etc.), cet hôtel bénéficiera des avantages environnementaux suivants :
- Prolongation de la durée de vie des équipements liés à l'eau, tels que les pompes, les chaudières, les échangeurs de chaleur, et amélioration de l'efficacité des équipements de chauffage et de refroidissement.
- Réduction des pannes d'équipement dues au tartre et à la corrosion, ce qui se traduit par une diminution des interventions techniques et une réduction de la demande en pièces de rechange, deux facteurs qui ont une incidence directe et indirecte (sur la fabrication et la chaîne d'approvisionnement) sur l'empreinte carbone de l'hôtel.
- Réduction de l'utilisation de détergents et de produits chimiques
- Amélioration de l'efficacité hydrique